SECOTEC · Realizace 2025

LaSASSE (FR)

Technologie pro výrobu perlivé varinaty minerální vody

Lokalita: Megeve (FR)
Rok realizace: 2025
Použitá technologie: Secotec

Foto realizace LaSASSE (FR)

01 / 04

Text k projektu

O projektu

LaSASSE je prémiová minerální vyvěrající v neperlivém stavu. Cílem projektu je umožnit výrobu perlivé varianty s použitím přírodního CO2 WineGAS

Technické řešení

Použité technické řešení a návaznosti

Perlení vody je prováděno ve dvou saturátorech pro střídavý (nonstop) provoz. Perlivá voda je dopravována přetlakem do tlakové nádoby manuálního přetlakového plniče. Celý systém je poháněn pouze tlakem CO2 a N2 bez elektrických přívodů.

Navázané reference