Ve videu ukazujeme sycení vína přímo z tanku pomocí technologie M-ex a plynu Winegas – CO₂, které vzniká přirozeně při fermentaci vína.
Místo toho, aby tento plyn unikl jako odpadní produkt, ho naše technologie zachytí, vyčistí a umožní znovu využít ve vinařství například právě pro sycení vína. Vinař tak může efektivně pracovat s vlastním CO₂, snížit závislost na externích dodávkách plynu a lépe využít zdroje, které už ve výrobě přirozeně vznikají.
M-EX technologie pomáhá vinařům vracet CO₂ zpět do procesu.